黃山市桃花源酒業(yè)有限公司坐落在古徽州腹地，黃山南麓的黟縣。這里是新安江和青弋江的發(fā)源地，歷來(lái)有徽商之源和桃花源里之稱；這里人文薈萃，徽文化歷史厚重，西遞、宏村古村落被聯(lián)合國(guó)命名為世界文化遺產(chǎn)；這里的生態(tài)自然，得天獨(dú)厚，枧溪大峽谷的源頭水流入漳河，穿黟城而過(guò)，千百年來(lái)滋養(yǎng)著勤勞智慧的古黟人民，滋潤(rùn)兩岸著肥沃的土地，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的糧食和水果，給釀酒提供了豐富的原料資源，從而造就了黟酒品質(zhì)醇香而高雅。正所謂好糧、好水、釀好酒。

公司前身為清末聞名的福成酒坊，一九五二年釀酒業(yè)實(shí)行國(guó)有化，建立黟縣桃花源酒廠，其生產(chǎn)的全福糧食酒聞名于皖南地區(qū)。二零一二年改制為股份制企業(yè)，黃山市桃花源酒業(yè)有限公司就此建立,公司在傳承古徽州釀酒技藝的同時(shí)，結(jié)合五糧濃香釀造工藝提升了產(chǎn)品品質(zhì)。二零一三年，黟酒系列產(chǎn)品被黃山市政府授予“黃山市名牌產(chǎn)品”稱號(hào)；二零一九年至二零二三年連續(xù)四年，黃山黟酒榮獲中國(guó)安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會(huì)參展產(chǎn)品金獎(jiǎng)；二0二三年八月，黟酒傳統(tǒng)釀酒工藝評(píng)為縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目；二0二三年十二月，公司評(píng)為黃山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)；二0二四年十月，黟酒榮獲長(zhǎng)三角名優(yōu)食品。為了將黃山黟酒更好的推廣，發(fā)揚(yáng)徽酒新文化，展示徽酒新形象。黃山市桃花源酒業(yè)將“品質(zhì)”作為發(fā)展的第一要素，先做好產(chǎn)品，再做市場(chǎng)，從釀造工藝到生產(chǎn)嚴(yán)格把關(guān)，做到“不達(dá)標(biāo)的酒，一滴都不出產(chǎn)”，把產(chǎn)品做好是企業(yè)的第一責(zé)任，質(zhì)量安全是企業(yè)發(fā)展的第一要?jiǎng)?wù)，也是我們擔(dān)負(fù)的重要責(zé)任！

公司生產(chǎn)區(qū)占地面積六萬(wàn)平方米，擁有四十個(gè)白酒固態(tài)發(fā)酵池。白酒以高梁、大米、玉米，糯米，小麥為原料，生產(chǎn)的“黃山黟”系列白酒具有“窖香濃郁、酒體醇厚、綿柔爽凈、回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格。

二零二一年黃山市桃花源酒業(yè)有限公司實(shí)行重組，變更為自然人投資控股公司，注冊(cè)資本貳仟萬(wàn)。資源的整合是產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的需要，我們的經(jīng)營(yíng)理念是：“產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、管理規(guī)范化，工藝科學(xué)化，品牌高端化”。公司的重組，是對(duì)過(guò)去的承接，對(duì)未來(lái)的期待！生態(tài)釀造，是白酒未來(lái)的發(fā)展方向。秉承生態(tài)釀造的企業(yè)發(fā)展理念，依托黃山獨(dú)特的地理環(huán)境，致力打造徽文化白酒的領(lǐng)先企業(yè)。黃山黟酒，在踐行生態(tài)釀酒，實(shí)現(xiàn)天、地、人和的道路上從未停歇。堅(jiān)持“生態(tài)釀酒”的黃山黟酒，也成為中國(guó)白酒領(lǐng)域內(nèi)的品質(zhì)標(biāo)桿，為廣大中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)高品質(zhì)的生態(tài)精釀！

黟酒，是流動(dòng)的歷史，她記載著千百年來(lái)徽州文明；

黟酒，是神奇的液體，她封存著千百年來(lái)徽州奧秘。